9x de lekkerste risotto recepten
De Italiaanse keuken… wie is er nou niet dol op? Naast pizza en pasta is er nog een heerlijk gerecht waar je veelvuldig mee kunt variëren, namelijk risotto. Breng dit rijstgerecht naar wens op smaak met groenten, vlees, vis of kaas en geniet van de romige textuur. Kies je favoriet(en) uit deze negen risotto recepten en haal Italië in huis!
Risotto is een gerecht waar veel mensen zich nog wel eens van afvragen of ze het wel kunnen maken, maar met slechts een paar ingrediënten, een beetje geduld en een oplettend oog heb je in een handomdraai een heerlijke maaltijd. De gouden tip? Voeg de bouillon beetje bij beetje toe en blijf proeven of de rijst gaar is. Doe dit op je eigen gevoel en wijk waar nodig dan ook af van de hoeveelheid bouillon op het recept.
Alles over deze risotto recepten
1. Met een recept van Yotam Ottolenghi kan het bijna niet mis gaan! Deze citroen en aubergine risotto heeft een heerlijke, frisse smaak en laat je de aubergine herontdekken.
2. Verras je tafelgenoten met deze rode bieten risotto met prachtige roze kleur. De smaak van de rode bieten werkt in dit recept perfect met de kruidenkaas en Parmezaanse kaas.
3. Deze smeuïge knoflookboter en paddenstoelen risotto van een van Amerika’s populairste foodbloggers is heerlijk voor een druilerige dag.
4. Weet jij nooit precies wat je met pompoen moet doen? Maak er een pompoenrisotto van! Tip: maak je eigen pompoenpuree door verse pompoen eventjes te koken en vervolgens te prakken.
5. Haal de zomer in huis met deze frisse kokosmelk en garnalen risotto van Lauren Conrad.
6. Proef die typisch Italiaanse smaken met deze geroosterde tomaat en parmezaan risotto.
7. Deze romige spinazie en erwtjes risotto met Parmezaanse kaas is supervol van smaak en heeft geen vlees nodig.
8. Kijk je toch nog een beetje op tegen het maken van risotto? Deze bacon en prei risotto maak je eenvoudig in de oven!
9. De perfecte maaltijd voor een zonnige dag: frisse citroen risotto met gerookte zalm.
Welk van deze risotto recepten is jouw favoriet?
Reacties
