Natuurlijk kun je de hele avond de chipschaal bijvullen maar het is ook wel eens leuk om je gasten te verrassen met lekkere home made hapjes toch? En dat dat helemaal niet zoveel werk hoeft te zijn of ingewikkelde toestanden oplevert laten deze negen hapjes voor oudejaarsavond wel zien. Kijk je mee?

Alles over deze hapjes voor oudejaarsavond

1. Alleen voor de naam zou je ze al willen maken, deze Sweet and Savory Cheesy Bacon Wrapped Puff Pastry Twists. En naast dat ze er goddelijk uitzien, smaken ze ook nog eens zo!
2. Hollanders staan bekend als kaaskoppen. Zo’n plateau vol met allerlei soorten kaas is dan ook vast en zeker een succes. Even glazen potjes verzamelen en je kunt aan de slag.
3. Zo’n grote ovenschaal of pan vol met pizza nachos is in no time leeg. In dit recept word je stap voor stap uitgelegd hoe je zo’n mooie pan op tafel gezet krijgt.
4. Zoetekauwen opgelet! Wat dacht je van deze No-Drip Chocolate Dip temidden van een bord met stukjes fruit om mee te dippen?
5. Is jouw oudejaarsdag al helemaal volgepland en schiet het koken er bij in? Laat dan de Crockpot zijn werk doen, terwijl jij verder gaat met de dag, en maak deze frambozen-balsamico-gehaktballetjes. ’s Avonds leg je ze op een schaal, prikkertje erin je verrast je gasten met een heerlijk warm hapje
6. Deze chilli-lime shrimp cups zien er zeer indrukwekkend uit, maar zijn vrij eenvoudig te maken met behulp van filodeeg.
7. Meloen en prosciutto zijn het hele jaar door een briljante combinatie. Samen op een stokje vormen ze een heerlijk hapje voor oudejaarsavond.
8. Lekkere hapjes hoeven niet altijd ingewikkeld te zijn. Dat blijkt wel weer als je het recept bekijkt van deze komkommer-boursin-hapjes.
9. Een hapje in de categorie gezond kan ook super lekker zijn. En die kleurige groenten in een potje met dip zien er ook nog eens geweldig uit.

Hmmm, door het zoeken naar al die lekkere hapjes voor oudejaarsavond heb ik inmiddels lekkere trek gekregen. Welk oudejaars-hapje is jouw favoriet? 

Het bericht Happy New Year! 9x de lekkerste hapjes voor oudejaarsavond verscheen eerst op Like & Love (it!).

Kortom: een kwestie van snijden en mengen en je tovert met deze salsa recepten al snel een heerlijk gezonde salsa op tafel.

Alles over deze salsa recepten

1. Een klassieker onder de salsa recepten: tomatensalsa. Met dit recept zet je ‘m in een handomdraai op tafel.
2. Vanwege de prachtige collectie kleuren heet deze salsa heel toepasselijk regenboogsalsa. Om vrolijk van te worden.
3. Alleen al vanwege de combinatie aardbei en mango staat deze hoog op het te-maken-lijstje. De rode ui en peper zorgen voor pit in deze salsa.
4. Salsa van avocado en feta klinkt ook al zo lekker. Zeker in combinatie mee een zak tortillachips om te dippen.
5. Perziksalsa kan altijd. Met verse perziken als het seizoen er is of anders uit blik. Een plaatje toch dit?
6. Zwarte bonen en maïs en… hallo Mexicaanse maaltijd! Denk tortilla’s, tequila…
7. Met deze verse mango salsa kun je mij ook heel blij maken, want ik ben een grote mango-fan. De eerstvolgende barbecue is een perfect moment. Hopen dat het nog lekker weer wordt in september…
8. En ook bij deze knapperige komkommersalsa zie ik een lekkere zomerse barbecue voor me, of een picknick, of… ach eigenlijk kan dit salsa recept altijd!
9. En tot slot een van de beste salsa recepten aller tijden: guacamole! Guacamole is altijd goed. Anytime, any place.

Heb je binnenkort een avond vrienden over de vloer? Aan de slag met de salsa recepten en dan een tafel vol met salsa’s en lekker dippen met tortillachips, rauwkost en brood. Smullen! 

Het bericht Dippen maar! 9x salsa recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Crostini betekent, vertaald uit het Italiaans, ‘dun toastje’ en is een dun sneetje brood dat bij voorkeur geroosterd wordt boven houtskool. Daarna wordt het broodje meestal bestreken met een mengsel van fijngewreven kruiden zoals salie, oregano of rozemarijn, met knoflook en olijfolie en met grof zeezout bestrooid.

En dan begint het grote feest van beleggen. Met deze crostini recepten aan variatie in elk geval geen gebrek!

Over de lekkerste crostini recepten

1. Deze winterse crostini met Pastrami en zuurkool ziet er niet alleen heerlijk uit maar past ook prima in het seizoen.
2. Crostini’s met tonijn en rucola. Een topcombinatie als je het mij vraagt!
3. Deze gaat zeker op mijn to make lijstje voor de keuken: crostini’s met Prosciutto, geitenkaas en meer.
4. Crostini, brie én bacon-ui-marmelade: lekker! Dit recept legt je stap voor stap uit hoe je de marmelade bereidt, die overigens ook prima voor andere doeleinden te gebruiken is.
5. Ik zie het al voor me hoor. Deze zomer, als de BBQ staat op te warmen, als amuse deze crostini’s met aardbei, brie, honing en basilicum. Jummie!
6. Deze crostini’s met brie, gekarameliseerde ui, peer en pijnboompitten zijn ook een goede kanshebber voor warme zomeravonden.
7. Met gerookte zalm zit je eigenlijk altijd wel goed. Deze crostini’s met gerookte zalm en roomkaas zijn dan ook zonder meer een succes als je visite krijgt.
8. Van deze zomerse perzik-crostini met geitenkaas loopt het water je toch ook in de mond of niet?
9. En tot slot deze crostini’s met peer en Pancetta-kruimels. Persoonlijk vind ik het een geweldige combinatie.

Hier verschijnen dus binnenkort regelmatig crostini’s op tafel. Als ik niet kan kiezen, gebruik ik misschien wel alle crostini recepten. Welke kies jij?

Het bericht 9x crostini recepten: jouw visite zal smullen! verscheen eerst op Like & Love (it!).

Champagne (en bier, en wijn) moet een goede bodem hebben. Je kunt het dus niet maken om jouw gasten niets voor te zetten. Of enkel een schaal met chips. En het mag ook wel een beetje feestelijk op zo’n unieke avond toch? Daarom gingen we op zoek naar feestelijke, snelle hapjes. Eet smakelijk!

Alles over deze snelle hapjes

1. Gezond & eenvoudig te maken: komkommer rolletjes met geitenkaas. Houd je niet van geitenkaas dan kun je dit ook vervangen door bijvoorbeeld feta of zelfs vis.
2. Trek een vriendin mee de keuken in en binnen 10 minuten heb je genoeg caprese-spiesjes voor het hele gezelschap geregen.
3. Lekker & Simpel doet de naam van hun website eer aan met deze mini-wraps met pesto en kip.
4. Zo leuk om te serveren, en ze zijn in acht minuten klaar: mini-kaneelrolletjes.
5. Vul grote champignons met roomkaas & kruiden en schuif ze in de oven. Voila, zalige borrelhapjes!
6. Staat de mannelijke helft van het feestgezelschap in de kou vuurwerk af te steken? Je maakt ze vast blij met deze yakitori-spiesjes met kaas. Zo klaar!
7. Een van mijn favoriete snelle hapjes! Niet alleen omdat ik gek ben van zalm, ook omdat deze zalm-lolly’s zo schattig zijn om te serveren. Het oog wil ook wat!
8. Dol op Italiaanse hapjes? Neem een zak tortelinni en Parmezaanse kaas en met 8-10 minuten bakken heb je deze Italiaanse balletjes op tafel staan.
9. Makkelijker kan haast niet: spiesjes van meloen, ham en mozzarella. Lekker!

Kun jij niet kiezen uit deze snelle hapjes voor Oud & Nieuw? Nodig genoeg mensen uit en maak ze gewoon allemaal.

Het bericht 9x snelle hapjes voor Oud & Nieuw verscheen eerst op Like & Love (it!).

Of het nu gaat om zoete hapjes, hartige hapjes of misschien zelfs gezonde hapjes: we gingen op zoek naar de lekkerste kersthapjes om aan het eind van de middag te serveren. Kersthapjes waardoor je ergste trek weg is, maar waardoor je nog wel genoeg trek houdt voor het diner. Het zou toch zonde zijn als jouw driegangen onaangeroerd blijven?

Alles over deze lekkere kersthapjes

1. Feestelijk: sterrentoast met kip en kruidenboter. Overigens ook geschikt als voorgerecht of amuse voor jouw driegangen kerstdiner.
2. We vielen voor het plaatje, maar na een rondje proeven met de redactie bleek dit ook nog een van de lekkerste kersthapjes: tortillarolletjes met kruidenkaas en zalm. Op een geweldig leuke manier geserveerd.
3. Deze foto is het bewijs dat je met een simpel toastje met brie zo feestelijke kersthapjes op tafel hebt staan.
4. Opwarmen na een lange wandeling in het bos? Deze mini-quiches kun je al vooraf voorbereiden. Na de wandeling in de oven en  klaar.
5. Laat de standaard chipjes achterwege bij een wijntje of biertje, maar serveer deze appelchips met kaneel. Lekker winterse kersthapjes!
6. Gezond én oh zo lekker, deze courgetterolletjes met ham.
7. Samen gezellig eten lukt zeker met dit breekbrood met knoflook, kruiden en Parmezaanse kaas. Uiteraard in de vorm van een kerstboom!
8. Carpaccio alleen als voorgerecht? Nee hoor! Rol één plakje op, prik hem op een gebaksvorkje en strooi er Parmezaan op. Weer een geweldig recept van Allerhande.
9. Last but not least: één van mijn favoriete kersthapjes is deze variant van bladerdeeghapjes. Gevuld met wilde paddenstoelen.

Meer inspiratie nodig voor de lekkerste kersthapjes? Op Pinterest verzamelden we nog meer ideeën voor je. 

Het bericht Xmas bites! 9x de lekkerste kersthapjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Waarom Halloween?

De gemiddelde Nederlander komt bij het woord Halloween, iets dat typisch Amerikaans is, niet verder dan pompoenen en trick or treat. Toch heeft Halloween ook zeker een betekenis. Het woord Halloween is namelijk afgeleid van All Hallows Eve, oftewel: de Avond voor Allerheiligen. Op de Avond voor Allerheiligen – je raadt het al, van oorsprong op 31 oktober – was het in de Keltische tijd hét moment om de oogst binnen te halen. En daarnaast was het volgens de kalender van de Kelten ook oudejaarsavond.

Op die avond zouden, zoals de Kelten dit heilig geloofden, de geesten van overledenen terug komen en op zoek gaan naar lichamen om in te wonen. Om dit schrikbeeld te voorkomen, ging men maskers dragen. Niet veel later kwam hier nog een Christelijk gebruik bij. In ruil voor een gebed voor een dode, ging men langs de deuren om brood te vragen.

Dit samen heeft o.a. tot het hedendaagse Halloween gezorgd. Iets dat wij in Nederland nog niet echt kennen. Zonde, wij hebben wel zin in een avondje griezelen. Zeker met onderstaande Halloween-hapjes.

Alles over deze Halloween Hapjes

1. Op een Halloween feestje horen geen gewone hot dogs, maar Mummy Dogs!
2. Deze pompoen gevuld met snoep is volledig eetbaar. Dit bakje in de vorm van een pompoen maak je zelf van chocolade. Vullen met snoep en klaar!
3. Combineer aardbeien en chocolade en maak aardbeien spookjes. Spooky en lekker!
4. Bang voor spinnen? Misschien moet je deze gevulde eitjes met spinnen dan maar laten staan..
5. Frankenstein hoort natuurlijk ook bij Halloween. Deze mini Frankenstein maak je o.a. van marshmallows.
6. Durf jij deze broodjes met afgehakte vingers te eten?
7. Meer fan van gezonde hapjes? Maak dan een mooie fruitschaal in de vorm van een pompoen.
8. Deze oogbollen zien er griezelig uit, maar zijn gewoon eetbaar hoor! Maak ze met Babybel kaasjes, olijven en wat ketchup.
9. Ook eenvoudig te maken: heksen bezemstelen.

Welke Halloween hapjes staan er binnenkort op jouw tafel?

Het bericht 9x griezelige Halloween hapjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Na een lange week werken wil je ook wel eens een dagje niets doen, uitslapen. Maar wat als er in de middag al vrienden op de stoep staan? Dan moet je toch echt op tijd de keuken in. Of niet… Want deze borrelhapjes zijn eenvoudig, en veelal snel, te maken.

Alles over deze makkelijke borrelhapjes

1. Kaasliefhebbers opgelet: camembert is de ideale snelle & makkelijke borrelhap. Als je maar een oven bij de hand hebt. En bruin boerenbrood om er bij te serveren.
2. Niets lekker dan brood met of zonder dip bij een drankje. Deze broodsticks zien er ook nog eens super uit! En als je geen Spaans kunt, gooi je dit recept even door Google Translate heen, dan kom je een heel eind.
3. Als je snel bent in groenten choppen, dan kosten deze komkommerrolletjes misschien 10 minuten van jouw tijd. En het is nog gezond ook!
4. Borrel én filmpje met vrienden? Dan mag deze popcorn met karamel niet ontbreken.
5. Dol op hartige borrelhapjes? Op Culy.nl vonden we dit recept voor tomatentaartjes met gekaramaliseerde uien.
6. Gezellig met zijn allen delen: deze gezonde pizza met avocado, spinazie & mozzarella.
7. Niets lekkerder dan zelfgemaakte chips, mjammie!
8. Het lekkerste recept voor huisgemaakte guacamole vind je op Food.com.
9. Last but not least: mijn lievelingsrecept als het op makkelijke borrelhapjes aankomt, plukbrood. Gezellig, lekker & eenvoudig te maken.

Welke makkelijke borrelhapjes staan er binnenkort bij jou op tafel?

Het bericht 9x makkelijke borrelhapjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Het moet goed houdbaar zijn buiten de koelkast, het moet de reis overleven, je moet er (behalve opscheppen/aansnijden) geen werk meer aan hebben in het park en het moet koud te eten of drinken zijn. Dat zijn zo’n beetje onze basisprincipes voor geschikte picknick-recepten. En omdat we allemaal een druk leven hebben tegenwoordig, is het ook wel fijn als je het gros makkelijk & snel kunt fabriceren. Tijd voor de lekkerste makkelijke picknick-recepten!

Alles over deze makkelijke picknick-recepten

1. Voor de healthy lekkerbek: deze cranberry muffins. Met amandel & kokos voor het zomerse tintje.
2. Het kost niet veel tijd om deze zeevruchten-cocktail te maken, maar begin wel op tijd: voor een goede smaak moet deze salade minstens een uur staan alvorens hem te verorberen.
3. Ideaal voor een picknick: hartige taarten. Deze hoef je namelijk echt niet altijd warm te eten. Wat dacht je van deze broccoli bacon taart?
4. Gemak dient de mens: waarom niet iets kant-en-klaars kopen? De C1000 heeft handige prikker-hapjes voor je op een rij gezet.
5. Waarschijnlijk wel de meest tijdrovende van al deze picknick-recepten, maar wel een heel erg leuke! Een zomers gevuld brood met onder andere cheddar (kaas) en tomaten.
6. Lekker om op te knabbelen onder het genot van een glaasje wijn: kaasstengels. En wist je dat deze heel eenvoudig zelf te maken zijn?
7. Een geweldig idee voor salades vonden we op Culy.nl. Stapel de ingrediënten voor jouw favoriete salade in een weckpot en je brengt het veilig over naar de plek waar je gaat picknicken. En zo blijft hij ook nog eens extra lang goed!
8. Voor de fruitliefhebbers: een heuse watermeloen-BBQ. Wees wel zo verstandig om alle elementen los te nemen en hem op locatie op te bouwen, anders overleeft hij de rit vast niet en dat zou zonde zijn.
9. Ken je de geweldige foodblog Chicks love food? Daar vonden we dit recept voor Vietnamese spring rolls.

Kom maar op met die picknick! Met deze makkelijke picknick recepten heb je in elk geval geen honger op jouw kleedje.

Het bericht 9x makkelijke picknick-recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).