Valentijn mag dan commercieel uitgemolken worden, het krijgt zijn charme weer terug als je gaat voor iets dat je zelf maakt. Of bakt in dit geval. Deze Valentijn koekjes zullen zonder twijfel een gewaardeerd cadeau zijn.

Alles over deze Valentijn koekjes

1. Deze Valentijn koekjes mogen er misschien moeilijk uit zien om te maken, wij denken dat het met het duidelijke stappenplan best meevalt.
2. Wafelkoekjes, chocolade (witte!) en sprinkles, meer heb je niet nodig voor deze eenvoudige liefdeskoekjes.
3. Ben je geen échte koekjesbakker en gewoon op zoek naar iets simpels? Check de jamkoekjes in hartvorm van Simone.
4. The easiest cookies you will ever make belooft dit recept. Graag! Want chocoladekoekjes die weinig tijd kosten zijn het lekkerst!
5. Je hebt er niet eens een oven voor nodig: deze pretzels met witte chocolade en sprinkles hebben geen baktijd nodig. Ideaal!
6. Voor een low-budget Valentijnsdag: meer dan twee ingrediënten heb je niet nodig voor deze aardbeien fudge.
7. Hoe eenvoudig kan het zijn; simpele chocoladekoekjes met een randje van hartjes sprinkles. Check snel de instructies bij Laura’s Bakery.
8. Heel Holland Bakt! Gebruik Robert’s spritsenrecept én een beetje chocolade en je hebt deze hartjeskoekjes in mum van tijd gemaakt.
9. Gestapelde red velvet koekjes, mmm…

Voor welk van deze Valentijn koekjes ga jij?

Het bericht 9x de lekkerste Valentijn koekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Toen ik voor het eerst een Oreo-koekje zag, kon ik niet geloven dat dit kleine, pikzwarte koekje echt zo lekker zou zijn als de Amerikanen beweerden… Oeps, binnen no time was ik verslaafd! Sindsdien eet ik ze veel te vaak, en gebruik ik Oreo voor de meest creatieve baksels. Maar anderen kunnen er ook wat van!

Zo verraste een collega me ooit met ‘Oreo-ballen’ (bonbons), tijdens mijn reis door Noord-Amerika ontdekte ik Oreo-ijs, en in Laos en Thailand gooien ze zelfs Oreo door hun fruitshakes en smoothies! Kortom: ik word altijd en overal flink geïnspireerd. En nu inspireer ik jou. Succes met kiezen uit al deze Oreo-recepten!

Alles over deze Oreo recepten

1. Mug cake recepten waren een aantal jaar geleden helemaal in. Waarom? Lekker simpel! En daar zijn we nog altijd fan van, zeker in het geval van deze Oreo mug cake. Omdat hij in de magnetron moet, hoef je maar 140 seconden te wachten na het bereiden. Eet smakelijk!
2. Simone heeft terecht een disclaimer op haar website staan; deze Oreo rocky road is behoorlijk zoet. Maar als je van witte chocolade houdt, ben je gegarandeerd meteen fan!
3. Op de officiële website van Oreo vonden we geweldige Oreo pannenkoeken. Da’s pas goed wakker worden in het weekend.
4. IJs of Oreo? Of allebei? Je combineert het doodeenvoudig met Betty’s Oreo milkshake. Pak je blender maar vast van de plank; deze wil je!
5. Als ik één recept al heel vaak heb gemaakt, is het deze van Sabine; Oreo cheesecake bars. Een bom calorieën, maar wat heb ik hier al veel mensen oprecht blij mee gemaakt. En ik ben geen keukenprinses, maar dit recept is echt eenvoudig.
6. Oreo en witte chocolade gaan goed samen. Dat bewijzen deze Oreo truffels. Niet alles zelf op eten hè?
7. Chocolate chip cookies kan je met alle koekjes maken. Dat betekent: ook met Oreo’s!
8. Vervang de keel in cinnamon rolls voor Oreo en je krijgt deze geweldige Oreo Rolls van Lekker en simpel, die ook inderdaad heel simpel te maken zijn.
9. Je eigen Oreo-koekjes gebruiken als basis voor al deze recepten? Rutger deelt een recept om zelf de bekende koekjes te maken.

Tijd om je uit te leven met al deze Oreo-recepten. Let wel op: de recepten zijn stuk voor stuk verslavend!

Het bericht Oreo recepten: taarten, cakes & meer verscheen eerst op Like & Love (it!).

Hoe je de kerstsfeer in huis verhoogd? Heel veel kerstlekkers op tafel. Schaaltjes vol met kransjes en deze allerleukste koekjes. Nu nog kiezen. Of niet. Maak ze gewoon allemaal.

Alles over deze kerstkoekjes recepten

1. Voor de liefhebbers van chocolate chips en M&M’s: check deze Santa-koekjes. Eenvoudig te maken ook nog eens!
2. In Amerika is geen kerst compleet zonder gingerbread men (ofwel peperkoek mannetjes). Zullen we ze hier ook invoeren? Ze zijn zoooo leuk!
3. Voor deze kerstkoekjes heb je slechts drie ingrediënten nodig. Hoezo eenvoudig?
4. Meringue kan ook wel door als koek toch? Check deze schattige kerstboompjes.
5. Elk jaar droom ik van een witte kerst, lekker sneeuwpoppen maken! Mocht het dit jaar weer niet lukken dan deze sneeuwpopjes maar.
6. Een kerstkoekje en cadeautje in één! Hoe kom je er op?
7. Als je decoreren het leukste vindt aan koekjes bakken, zit je met deze kerstmannetjes en -vrouwtjes goed.
8. Wel zo lief: trakteer je hond dit jaar ook op honden-koekjes.
9. Last but not least: deze kerstmannetjes zijn leuk om met kinderen te maken.

Met welke kerstkoekjes ga jij komende week aan de slag?

Het bericht Bake Cookies Day: de leukste én lekkerste kerstkoekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

In principe kun je met een basis koekjesrecept en een uitsteker die met Halloween te maken heeft al een heel eind komen. Wij zochten naar negen inspirerende recepten/ideeën om nóg leukere Halloween koekjes te maken. Het ene recept vergt iets meer geduld en ervaring als het andere recept maar keuze genoeg. Kijk je mee?

Alles over deze Halloween koekjes

1. Griezelen hoort bij Halloween. Deze griezelkoekjes mogen dus eigenlijk niet ontbreken tijdens Halloween. Leuk om samen met de kids te maken!
2. Frankenstein past ook perfect bij Halloween. En anders deze Frankenstein koekjes wel. Bijna te mooi om op te eten. Bijna….
3. Niet zo handig met vormpjes en koekjesdeeg? Deze schuimspookjes zijn redelijk eenvoudig te maken én minstens net zo leuk.
4. Die appel waar Sneeuwwitje een hap uit nam, je weet wel die giftige…. Perfect om daar Halloween koekjes van te maken.
5. Een waar kunstwerk dit koekje met een heus spinnenweb en spinnetje. Niet echt eng te noemen, eerder schattig, maar wel superlekker!
6. Heksen horen ook absoluut bij Halloween. En wat gebruiken Heksen als vervoermiddel? Juist, bezemstelen en deze bezemsteelkoekjes  eten we gewoon lekker op.
7. Ahhhh…. deze mummie- en vleermuiskoekjes op een stokje vind ik dus super schattig. Of is dat niet de bedoeling met Halloween?
8. Nog meer Halloween koekjes op een stokje! Dit keer een variant voor de Oreo-fans die vrij eenvoudig te maken is.
9. Deze skeletmannetjes zien er niet alleen heel erg leuk uit maar zijn ook nog eens glutenvrij.

Het mag inmiddels duidelijk zijn; ik bak graag. Mijn favoriet uit dit rijtje is absoluut nummer 6, de bezemstelen! En jij, welke Halloween koekjes ga jij maken?

Het bericht Koekenbakkers opgelet: de leukste Halloween koekjes! verscheen eerst op Like & Love (it!).

Dierendag is een dag die wereldwijd op de agenda staat als een moment waarop extra aandacht wordt besteed aan de dieren. Met het vieren van deze dag wil men mensen laten weten dat dieren rechten hebben en dat zij beschermd moeten worden. Voor veel mensen geldt echter dat het gewoon een dag is waarop je trouwe maatje gewoon wat extra’s krijgt. In de vorm van een speeltje of een lekkernij.

Ook ik verwen mijn hond Boaz op Dierendag een beetje extra. Althans; dit jaar wel. Tijdens zijn allereerste Dierendag waren we op vakantie en zat hij in het pension. Voor zijn tweede Dierendag, komende zondag, wilde ik eigenlijk een extra groot bot voor hem kopen, maar toen ik onderstaande recepten voor zelfgemaakte hondenkoekjes tegenkwam, was ik om. Wat zal hij hier van smullen!

Alles over deze zelfgemaakte hondenkoekjes

1. Toon je liefde voor je trouwe viervoeter met deze hartvormige zoete aardappelkoekjes.
2. “I don’t eat junk food and I won’t give it to my dogs either!”, las ik bij dit recept. True, ik heb zelf ook goed eten en het liefst zelfgemaakte taart, waarom dan geen zelfgemaakte hondenkoekjes? Zoals deze met pompoen.
3. Een hondenlekkernij van bacon, cheddar (kaas) en appel: welke hond wordt daar niet vrolijk van? Die van mij gaat hier zonder meer van kwijlen.
4. Ga op zoek naar recepten voor zelfgemaakte hondenkoekjes en je zult ontdekken dat pompoen een populair ingrediënt is. Toch eens proberen of Boaz dat lekker vindt. Deze pompoenballetjes bij voorkeur, want hiervoor hoef je niet te bakken. Lang leve no bake recepten!
5. Leuk om te zien en voor mijn hond zonder twijfel een verwennerij. In deze zelfgemaake hondenkoekjes zit kip en kaas.
6. Ben jij zo iemand die er van houdt om pindakaas van je mes te likken? Maak deze pindakaas-hondenkoekjes en je kunt ondertussen stiekem zelf smikkelen. Wel wat voor je hond overlaten hè?
7. Chocolate chip cookies: als mijn hond op zijn bazin zo lijken zo hij er dol op zijn. Maar chocolade is vergif voor honden. Gelukkig vond ik deze hondenkoekjes met carob bonen; geen chocolade en niet schadelijk, maar het oogt wel als een chocolate chip cookie. Samen smikkelen, ik van een echte chocolade natuurlijk!
8. Oreo-look-a-like-hondenkoekjes! Wederom met carob, want je wilt je hond wel gezond houden toch?
9. Als mijn hond ziek is, voer ik hem kip en rijst, dat is licht verteerbaar. En hij vindt het stiekem nog lekkerder dan zijn brokken ook. Van deze cakejes met kip en wilde rijst wordt hij dus zeker blij.

Het water loopt mij hier al haast van in de mond. Hoe blij zou onze golden hier mee zijn? Eén probleem: het is een mega-drukke week omdat ik net terug ben van vakantie en ik ben niet zo goed in bakken. Mede-redacteur Sabine dan maar aankijken? Zij is dol op bakken én op Boaz. Dat moet dan wel goed komen!

Het bericht Dierendag: verwen je trouwe viervoeter met zelfgemaakte hondenkoekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

En oud-Hollands is zeker van toepassing op de stroopwafel, de eerste stroopwafel werd al aan het begin van de 19e eeuw gemaakt in Gouda. Toen werden ze nog gemaakt van oude koeksnippers, deegresten en stroop. Het was daardoor erg goedkoop en zelfs populair bij gezinnen met lage inkomens. Anno 2015 vind je stroopwafels in alle maten in de supermarkt, en op de markt kun je verse stroopwafelsnippers krijgen. Of een warme stroopwafel!

Maar je kunt meer met deze lekkernij. We gingen namelijk op zoek naar de lekkerste stroopwafel recepten. En vonden een aantal heel verrassende. Smul je mee?

Alles over deze stroopwafel recepten

1. Eén van onze favoriete bakblogs is Laura’s Bakery. En daar vonden we deze geweldig lekkere stroopwafel cupcakes.
2. Om je vingers bij af te likken, deze stroopwafel cheesecake.
3. Niets lekkerder dan zelfgebakken stroopwafels. Een recept voor de stroopwafels zelf mag dan ook niet ontbreken in ons lijstje stroopwafel recepten.
4. Ook al zo lekker uit eigen oven: stroopwafel-kaneelcake van Lekker & Simpel.
5. Lekker voor de aankomende zomer: stroopwafel-sandwiches met huisgemaakte speculoos ijs. Ach weet je, ijs hoeft niet per se in de zomer, in dit geval kan het het hele jaar door.
6. Lekker als dessert: yoghurt tiramisu met stroopwafels.
7. Een combinatie die je geprobeerd moet hebben: peer met stroopwafel. Goddelijk!
8. Verrassend simpel om te maken: stroopwafel parfait, met o.a. slagroom en yoghurt.
9. Misschien wel het meest verrassende recept van deze negen stroopwafel recepten: stroopwafel granola. Durf jij het aan?

Ren jij al naar de supermarkt (of nog lekkerder: de bakker) om in te slaan voor deze geweldige stroopwafel recepten?

Het bericht Oer-Hollands smullen! 9x de lekkerste stroopwafel recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Hoewel Sinterklaas nog maar net in het land is, hebben wij de kerst-smaak al te pakken (en dat had je vast al door). De eerste kerst koekjes zijn gisteren (want druilerig weer!) al gebakken, zodat we straks aan vrienden en familie de beste kerst koekjes voor kunnen zetten. Die goddelijk smaken én er zo vrolijk uit zien als onderstaande koekjes. Hiermee wordt kerst toch nog leuker? Check onderstaande recepten & ga zelf vast oefenen.

Alles over deze kerstkoekjes

1. Zielig? Nee, deze gesmolten sneeuwmannetjes zijn om op te eten zo schattig. En eenvoudig samen met kinderen te versieren.
2. Gezellig voor op kerstavond: samen kerstbomen versieren, ieder op zijn eigen manier.
3. Leuk: door middel van een kerststokje hang je dit kerstbal-koekje aan een kop koffie of thee. Leuke manier van serveren.
4. Als je met name houdt van koekjes versieren, dan zijn deze übervrolijke kerstkoekjes wat voor jou.
5. Vrolijk om in de kerstboom te hangen (uiteraard met rood/wit bakkerstouw) én lekker om op te eten: geglazuurde sneeuwvlokken.
6. Niet alleen leuk om te presenteren zoals op de foto, maar ook leuk om in de kerstboom te hangen: vrolijke kerstkransjes.
7. We kwamen deze peperkoek-kerstboompjes tegen op een buitenlandse website. Geen recept, maar deze kun je met een beetje creativiteit toch op je eigen manier maken?
8. In slechts 20 minuten zijn deze sneeuwpoppen klaar om in de oven te stoppen. Al is het wel zonde om ze daarna op te eten…
9. Tof: chocolade-mint-koekjes in de vorm van grote sneeuwvlokken.

Het selecteren van deze negen favorieten was overigens een flinke klus, we vonden zoveel vrolijke kerstkoekjes. Welke kies jij?

Het bericht 9x vrolijke kerstkoekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Natuurlijk hebben we onze eigen variant van de Amerikaanse trick ’n treat, maar wat ons betreft haalt deze het niet bij de lekker overdreven Amerikaanse variant. Wij willen ook pompoenen voor huis, onszelf in een heksenpakje hijsen en kinderen de stuipen op het lijf jagen. Maar zou je dat nu doen, dan word je – in het geval van het laatste – waarschijnlijk opgepakt. Verstandiger is het om deze Halloween koekjes voor je kind/nichtje/neefje/buurkinderen te bakken. Of gewoon voor jezelf.

Alles over deze 9 Halloween koekjes

1. Met deze spinnenkoekjes (met als basis pindakaas) jaag je mensen in eerste instantie de stuipen op het lijf, uiteindelijk zullen ze er van smullen.
2. Geen Halloween compleet zonder Dracula. Wat dacht je van deze Dracula-gebitjes?
3. Angstaanjagend zijn ze niet, wel erg schattig en lekker: witte spookjes.
4. Er mag dan gewoon pompoen voor de deur staan, pompoen (en chocolade!) vind je wel in deze mummy-koekjes.
5. Omdat vleermuizen niet mogen ontbreken aan onze lijst met Halloween koekjes en omdat Oreo simpelweg goddelijk is: vleermuis-koekjes met Oreo.
6. Nog meer Oreo met Halloween! Check deze spinnen, die zooo eenvoudig te maken zijn.
7. Deze monsterogen zijn echt lekkerder (veel lekkerder!) dan ze er uit zien.
8. Oké, we hijsen ons dus niet (in elk geval dit jaar nog niet) in een heksenpakje, de heksenhoed mag niet ontbreken in ons assortiment Halloween koekjes.
9. Jaag je vervelende buurjongetje de stuipen op het lijf met deze afgehakte vingers.

Ik weet niet of jij een koekiemonster bent, maar ik zou al deze Halloween koekjes wel weg kunnen bunkeren.

Het bericht 9x toffe Halloween koekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Van sommige foto’s op Pinterest gaan we bijna direct kwijlen. En worden we simpelweg vrolijk: zo simpel, maar zo vrolijk! Check deze variant van koekiemonster. Te leuk toch? En ze zijn zoooo simpel om zelf te maken. Ook leuk voor kinderen!

Wat heb je nodig voor deze monsterlijke koekjes?

Niet veel! En grote kans dat je een deel al in huis hebt.

• Chocolate chip cookies (zelfgemaakt of gewoon kant-en-klaar gekocht)
• Gekleurde hagelslag
• Botercrème
• M&M’s

De botercrème kost iets meer tijd, want die zul je zelf moeten maken. Maar voor de rest kosten de koekjes je slechts een paar minuten.

Wat te doen met de ingrediënten?

Smeer een koek aan de bovenkant in met botercrème. Omdat je een open mond wilt creëren, moet je aan de voorkant net wat meer smeren.

Druk het tweede koekje erop, waarbij je hem aan de achterkant net iets meer aandrukt. Welkom open mond!

Bedek de botercrème met hagelslag. Plaats op de bovenkant twee kleine ’toppings’ van de botercrème en plak hierin de M&M’s als ogen en neus. It’s that easy!

Het bericht Monsterlijke koekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

Wat dacht je van deze geweldige Scrabble koekjes? Niet alleen helemaal van nu, maar ook ideaal om leuke boodschappen mee te versturen. Van en openlijke liefdesbrief, tot een berichtje aan een vriendin dat je aan haar denkt.

Erica, die weblogt op Ericasweettooth.com brengt je op diverse ideeën aan de hand van foto’s op haar website en geeft je het recept cadeau.

Het bericht Smakelijke Scrabble koekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).