Candy canes zijn gebogen witte zuurstokjes met een pepermuntsmaak en de kenmerkende rode strepen. Ze doen het erg leuk als decoratie in de kerstboom. En omdat je ze niet zomaar weggapt is de kans op een leeggegeten boom kleiner dan wanneer je hem volhangt met kerstkransjes.

Behalve als decoratie kun je er echter ook mee aan de slag in de keuken. Kijk je mee naar de candy cane recepten? Dan kun je aan de slag met de overgebleven candy canes.

Alles over deze candy cane recepten

1. Deze goddelijk ogende candy cane brownie trifle is het perfecte dessert om het diner op Tweede Kerstdag mee af te sluiten.
2. Iets lekkers bij de koffie en/of thee? Candy cane fudge is niet alleen toepasselijk op deze dag, maar ook nog vrij eenvoudig te maken.
3. Candy cane hot cocoa pops zien er super leuk uit en smaken net zo lekker. Leuk als traktatie op Tweede Kerstdag of bij een kampvuur. Lekker marshmallows roosteren voor bij de warme choco.
4. Zelf macarons maken? Wat dacht je van deze candy cane macarons?
5. Ik gok dat je de kids een groot plezier doet met deze candy cane rendieren. Ze zijn toch ook te leuk?!?
6. Creatievelingen kunnen aan de slag met deze candy cane snowman. Ook gegarandeerd een succes. Leuke decembertraktatie ook!
7. Bijna zonde om op te eten; deze candy cane sugar cookies. Bijna…. want uiteindelijk gaat dat schaaltje natuurlijk gewoon leeg.
8. In Amerika heet dit een candy cane cloud dessert. Maar het komt neer op een coupe vol slagroom. Misschien wat te veel van het goede, maar met een bol ijs eronder komt het helemaal in orde.
9. Oreo-fans opgelet! Ook op candy cane day denken we aan jullie met het recept voor deze pepermint oreo milkshake waarvan het water je spontaan in de mond loopt.

Veelzijdig toch die kerst zuurstokjes? Ga jij aan de slag met deze negen candy cane recepten voor Candy Cane Day? 

Het bericht Candy Cane Day: de lekkerste Candy Cane recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Behalve het basisrecept voor eggnog zochten wij nog acht andere eggnog recepten voor je uit. Je hoeft ze natuurlijk niet alle negen te maken, kies gewoon de voor jou lekkerste uit. Of ga all the way en maak er een eggnog party van. Weten gelijk al je gasten wat eggnog is en hoe lekker het smaakt.

Alles over deze eggnog recepten

1. Als we Jamie Oliver toch niet hadden… Hij beweert het beste eggnog recept van de wereld te hebben. Dan zit er maar één ding op: proberen!
2. Eggnog ijsjes kunnen prima als toetje. Of als tussendoortje, of als late night snack, of…. ach, ijsjes kunnen altijd! Zeker als je ze zelf hebt gemaakt.
3. Deze mini eggnog cupcakes zien er niet alleen schattig uit op tafel, maar ze passen ook perfect bij een high tea of bij de kerstbrunch.
4. Ontbijten met eggnog? Ja hoor, dat kan heel goed met deze eggnog french toast. Bij ons beter bekend als wentelteefjes.
5. Snickerdoodles zijn heerlijke luchtige koekjes. En op een dag als vandaag, Eggnog Day, maak je uiteraard speciale eggnogg snickerdoodles.
6. Een plakje cake is altijd goed en valt bij iedereen in de smaak. Voor kerst maak je ‘m net iets specialer. Deze eggnog cake bijvoorbeeld.
7. Lekker snoepen hoort er ook bij tijdens kerst. Als je iets bijzonders wilt trakteren is deze eggnog fudge een leuk idee.
8. Lekker! Koekjes dippen. Het allerlekkerst natuurlijk met zelfgebakken koekjes en deze eggnog dip.
9. En dat tot slot lekkers in het kwadraat: eggnog fudge salted caramel brownies. Het water loopt je spontaan in de mond toch?

Zeg nou zelf, deze negen eggnog recepten zien er toch stuk voor stuk goddelijk uit. Welke is jouw favoriet? 

Het bericht Eggnog day! Tijd voor de lekkerste eggnog recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Hoe je de kerstsfeer in huis verhoogd? Heel veel kerstlekkers op tafel. Schaaltjes vol met kransjes en deze allerleukste koekjes. Nu nog kiezen. Of niet. Maak ze gewoon allemaal.

Alles over deze kerstkoekjes recepten

1. Voor de liefhebbers van chocolate chips en M&M’s: check deze Santa-koekjes. Eenvoudig te maken ook nog eens!
2. In Amerika is geen kerst compleet zonder gingerbread men (ofwel peperkoek mannetjes). Zullen we ze hier ook invoeren? Ze zijn zoooo leuk!
3. Voor deze kerstkoekjes heb je slechts drie ingrediënten nodig. Hoezo eenvoudig?
4. Meringue kan ook wel door als koek toch? Check deze schattige kerstboompjes.
5. Elk jaar droom ik van een witte kerst, lekker sneeuwpoppen maken! Mocht het dit jaar weer niet lukken dan deze sneeuwpopjes maar.
6. Een kerstkoekje en cadeautje in één! Hoe kom je er op?
7. Als je decoreren het leukste vindt aan koekjes bakken, zit je met deze kerstmannetjes en -vrouwtjes goed.
8. Wel zo lief: trakteer je hond dit jaar ook op honden-koekjes.
9. Last but not least: deze kerstmannetjes zijn leuk om met kinderen te maken.

Met welke kerstkoekjes ga jij komende week aan de slag?

Het bericht Bake Cookies Day: de leukste én lekkerste kerstkoekjes verscheen eerst op Like & Love (it!).

De naam Crockpot wordt heel veel gebruikt om het apparaat te benoemen, maar eigenlijk is het een merknaam van slow cookers. Slow cookers zijn in Amerika in bijna ieder huishouden te vinden. En langzaam maar zeker kom je hem in Nederlandse keukens ook steeds meer tegen.

Denk eens aan lekkere warme drankjes, broodjes, snacks en zelfs pindarotsjes. We zochten negen Crockpot kerst recepten voor je uit waar je gasten verbaasd van zullen staan als je onthult dat je ze met de Crockpot hebt bereid. Kijk je mee?

Alles over deze kerst recepten uit de Crockpot

1. Kalkoen is onlosmakelijk verbonden met kerst en jawel, kalkoenborst kun je prima met de Crockpot bereiden.
2. Broodjes met kruidenboter, tapenade, aioli en andere lekkere smeerseltjes doen het prima bij de borrel, als voorafje of bij de hoofdmaaltijd. Zeker deze dinner rolls met kruiden.
3. Koken voor een groot gezelschap met kerst is soms best een uitdaging. Je komt al snel pitten tekort op je fornuis. Waarom maak je niet deze aardappelpuree met de Crockpot? De Crockpot doet het meeste werk voor je en het scheelt je ruimte op je fornuis.
4. Deze bread pudding doet het heel goed als dessert. Een bol ijs ernaast, wat slagroom en klaar ben je. Een tafel vol tevreden eters!
5. Serieus, je kunt met de Crockpot dus heel goed kerst pindarotsjes maken. Althans, het kerst-gedeelte zit vooral in de topping en die doe je natuurlijk buiten de Crockpot pas erop.
6. Stel je voor, buitenhaard of heater aan. Iedereen lekker buiten, opgekruld onder een plaid, lekkere hapjes en dan deze cranberry-sinaasappel glühwein serveren. 
7. Warme chocolademelk kan altijd, en zeker tijdens de kerstdagen. Bijvoorbeeld tijdens een fijne kerstfilm. We dromen stiekem toch allemaal van een witte kerst en daar past deze witte warme kerst chocolademelk  perfect bij.
8. Nog zo’n kerst klassieker: een hele kip. Samen met kaneel, cranberry’s en citroen stop je ‘m in de Crockpot om vervolgens je vingers er bijna bij op te eten.
9. Kaneel is een smaak en geur die absoluut niet mag ontbreken tijdens de feestdagen. Deze kaneel amandelen zien er heerlijk uit en zijn perfect voor bij de kerstborrel.

En… ben je verrast? Of misschien had je nog geen Crockpot, maar ren je nu gelijk naar de winkel om er een te kopen zodat je aan de slag kunt met deze Crockpot kerst recepten. 

Het bericht Slow cooking: de lekkerste Crockpot kerst recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Alles over deze originele kerst bijgerechten

1. Ja, paddenstoelen als kerst bijgerecht! Extra leuk: gevulde portobello’s.
2. Deze brood-kerstboom is leuk om als aperitief of bij het voorgerecht te serveren. Mijn persoonlijke favoriet van dit rijtje originele kerst bijgerechten.
3. Kerst & pompoen? Gewoon doen! Deze geroosterde flespompoen is lekker zoet en extra smaakvol door de toevoeging van komijn en zeezout.
4. Vergeet de aardappelpuree, ga voor deze gevulde aardappelen. Met lente-ui en kaas!
5. Wil jij een op-en-top Nederlands kerstdiner serveren? Ga voor roergebakken spruitjes met spek.
6. Lekker uit de oven: gegrilde tomaatjes als kerst bijgerecht.
7. Zijn stoofpeertjes wel origineel? Wel als je dit recept van Allerhande opvolgt. Zelfs de stoofpeertjes van mijn oma kunnen hier niet aan tippen. Sorry oma!
8. Pastinaak, een vergeten groenten. Zullen we hem deze kerst weer helemaal hot maken? Lekker als je het in de oven roostert en serveert net aioli.
9. Maak indruk op je gasten met deze chique (en oh zo lekkere) aardappelwaaiers.

Voor welk van deze kerst bijgerechten ga jij dit jaar? Ik zet de aardappelwaaiers en de brood-kerstboom op het lijstje.

Het bericht Weg met haricoverts en aardappelpuree: originele kerst bijgerechten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Alles over deze kerstchocolade recepten

1. Mijn all time favorite kersttraktatie: brownies met gezonde touch. De kerstmanmutsjes zijn van aardbeien gemaakt.
2. Zeg het woord Oreo en mijn hart gaat sneller kloppen. Wie maakt deze mooie Oreo-kerstchocolade voor me?
3. Wat er van buiten uitziet als een normale chocoladecake, is van binnen 100% kerst.
4. Fudge van witte chocolade en pepermunt; kan het er meer kerst uitzien?
5. Hoe schattig: chocolade dennenappels, met wat poedersuiker voor het sneeuweffect uiteraard.
6. Leuk om op tafel te leggen en haast zonde om op te eten: deze lepels met kerstchocolade.
7. Superleuk voor kinderen, maar ook geen straf voor volwassenen; deze kerstboom-brownies.
8. Wat zal dit tof op een etagère staan: deze met chocolade overgoten marshmallows.
9. Pretzels; in meerdere landen een must eat tijdens kerst. Ik verdiepen me graag in andere culturen, kom maar op met deze kerst-pretzels.

Kijkend naar deze kerstchocolade recepten mag het van mij het hele jaar kerst zijn. Wat jij?

Het bericht Chocoholics opgelet! De lekkerste kerstchocolade recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).

Een paar jaar geleden zaten we qua planning met alle kerstetentjes nog al in een spagaat; wie op welke dag en wanneer? Konden we ook nog onze vrienden zijn tijdens kerst? “Wat als we nu een kerstbrunch doen voor iedereen?”, opperde ik mijn vriend. Even moest hij omschakelen; kerst stond toch gelijk aan samen dineren. Maar al snel zag hij de voordelen in; we hielden een avond over die we vervolgens naar eigen wens konden invullen.

Sindsdien passen we de kerstbrunch vaker toe als de planning weer eens een kerstdrama lijkt te worden. Een uitgebreid buffet vaak, met uiteraard de lekkerste kerstbrunch recepten. Een mooi gedekte tafel, kaarslicht en cadeautjes zorgen voor de rest.

Om je warm te krijgen voor de kerstbrunch i.p.v. de kerstlunch ging ik op zoek naar de lekkerste kerstbrunch recepten. Kijken of jij het dit jaar ook overweegt?

Alles over deze kerstbrunch recepten

1. Feestelijk om te zien én lekker om te eten: een terrine van ham en mosterd.
2. Een luxe tintje aan je kerstbrunch? Recepten met zalm doen het altijd goed. Ik ga voor deze mini-aardappel-pannenkoekjes met zalm.
3. Vegetariërs in gezelschap? Maak deze champignon-broodjes. Lekker warm in de waarschijnlijk toch wel koude decembermaand. Een recept van Jamie Olivier, dus altijd een succes.
4. De perfecte kerstsalade, alleen al vanwege de kleur. Met o.a. komkommer en granaatappel.
5. Om de kerstsfeer erin te houden – het is toch anders dan een diner – probeer ik tijdens de kerstbrunch de kerstsfeer wel optimaal terug te laten komen. Ik wil niet alleen maar gewoon lekkere brunchrecepten die ik ook elke andere dag zou kunnen serveren. En omdat we het kerstdessert missen, staat er altijd wel iets zoets op tafel. Zoals deze cheesecake-kerstmutsjes. Is er ook meteen fruit toegevoegd aan de kerstbrunch!
6. Geen winterse brunch compleet zonder soep. Deze populaire clam chowder is makkelijk om te maken en visliefhebbers zullen er van smullen.
7. Leuk: mini-kerst-quiches gevuld met spinazie, feta en champigons. Ook geschikt voor vegetariërs dus.
8. Geen brunch compleet zonder eieren, maar om nu gewoon een doos gekookte eieren op tafel te zetten? Neuh… Tijdens een kersbrunch mag het wel iets chiquer. Wat dacht je van deze eiertaartjes?
9. Maak dit jaar je eigen kerststol. Deze Duitse variant is een aanrader!

Ben jij overtuigd van de kerstbrunch? Dan ben ik benieuwd voor welk van deze recepten jij gaat.

Het bericht Kerstbrunch: haal jezelf uit de spagaat die (schoon)familie heet verscheen eerst op Like & Love (it!).

Wat je kunt verwachten van Rudolph’s Christmas?

Door zijn eigen voorliefde voor kerst heeft Rudolph zich dit jaar met hart en ziel gestort op hét kerst kookboek van 2015. En in Rudolph’s Christmas komen dan ook alle momenten voorbij die Kerstmis zo bijzonder maken. Van kerstversiering op school tot de kerstborrel op het werk. Van kerstgebak tot een origineel kerstgourmet. Van klassieke kerstrecepten tot vegetarische recepten. En uiteraard goddelijke desserts.

Rudolph doet er nog een schepje bovenop: hij deelt persoonlijke tips voor een stressvrije kerst en vertelt alles over de etiquette voor een chic kerstdiner. Voor een kijkje achter de schermen en om Rudolph beter te leren kennen, delen zijn vrienden hun persoonlijke kerstverhalen.

Een greep uit de kerstrecepten van hét kerst kookboek van 2015

Aan kerstrecepten in elk geval geen gebrek. Je vindt recepten in tal van categorieën, waaronder ‘Winterse kost om bij op te warmen’, ‘We wish you a veggie Christmas’, ‘Lazy Christmas’, ‘Eetbare kerstkunstwerkjes’, ‘Kerstdiner to go’, ‘I’m dreaming of a light Christmas’ en ‘Versgebakken voorpret’. Daar word je toch al vrolijk van en dan heb je nog geen kerstrecept gezien. Doet ‘ie goed, die Rudolph.

Oké, een kleine greep dan om je een idee te geven! Engelse Christmas Cake, fruit kerstboom, kalkoen kroketjes, kerstkrans, geglaceerde kastanjes, gestoofde pompoen, rode kerstkool, beef Wellington, klassieke kersttriffle, asperge pakketjes, kerstster met caprese, aardappel kransjes, kalkoen strudel… Moet ik nog even doorgaan?

Ik weet uit welk kerst kookboek ik dit jaar ga koken, Rudolph is the best.

Titel: Rudolph’s Christmas
Auteur: Rudolph van Veen
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Prijs: € 59,95

Het bericht Rudolph’s Christmas: hét kerst kookboek van 2015 verscheen eerst op Like & Love (it!).

Een allereerste tip: maak een aparte tafel (of een apart deel van de tafel) voor de kinderen. Zo kun jij rustig eten, zitten zij gezellig met zijn allen bij elkaar en mag speelgoed, kleurpotloden en al hun andere toebehoren gewoon rondslingeren. Ideaal! En verder: check snel de ideeën hieronder voor een geslaagd kerstdiner met kinderen.

Alles voor een geslaagd kerstdiner met kinderen

1. De meeste kinderen doe je niet echt een plezier met uiensoep. Serveer voor de kinderen tijdens het kerstdiner dan ook deze sneeuwpop-soep, die gek genoeg warm is. Een beetje vals spelen is het wel, het is namelijk gewoon witte chocolademelk. Maar hé, als ze het maar leuk vinden!
2. Geef je kinderen niet alleen een aparte tafel, maar maak het ook een VIP-tafel. Van waar ze als speciale gasten bediend zullen worden door… jou! Dek de tafel apart net anders dan bij de volwassenen, bijvoorbeeld met deze printables en zet een grote kan limonade op tafel. Ook leuke spelletjes en/of kleurplaten mogen niet ontbreken.
3. Leuk als je kinderen al met een compactcamera om kunnen gaan: print deze kerstmis-photobooth-props en laat ze van alle gasten een leuke foto maken. En extra veel van elkaar natuurlijk!
4. Oké, je loopt het risico dat ze vooral zelf zullen snoepen, maar hoe leuk is het om ze gingerbread-huisjes te laten maken? Een 100% Amerikaanse traditie. Pak een muffin-vorm en gooi in elk ‘bakje’ ander snoep. Lekker overzichtelijk!
5. Verzamel alle potloden & stiften in huis en print heel veel kerst-kleurplaten. Daar zijn ze wel even zoet mee!
6. Zijn jullie nog lang niet klaar met eten, maar hebben de kinderen het al gezien? Zet een kerstfilm op en serveer deze sneeuwpop-popcorn als dessert (of gewoon als extraatje).
7. “Je mag niet spelen met eten”, een uitspraak je ongetwijfeld als kind veel hoorde en als ouder nu ook regelmatig zegt. Tijdens een kerstdiner met kinderen mag je best een keer afwijken van ‘regels’. Nog wat aardappels over van je hoofdgerecht? En nog verf in de kast? Pak een stapel wit papier en laat ze kerst-stempelen.
8. Eendenborst, gevulde kalkoen, rollade: kinderen doe je er waarschijnlijk geen plezier mee. Met deze sneeuwpop-pizza is het anders. Extra leuk! Zet de ingrediënten op tafel en laat ze zelf hun sneeuwpop versieren. Even in de oven & aanvallen maar.
9. Laat de kinderen hun eigen kerstdessert maken. Wat dacht je van deze kerst marshmallows?

Wat denk jij, word jouw kerstdiner met kinderen dit jaar een succes? Aanvullende tips zijn natuurlijk altijd welkom!

Het bericht Kerstdiner met kinderen: zo vermaken ze zich prima! verscheen eerst op Like & Love (it!).

Gourmetten lijkt een ware traditie te zijn voor Nederlandse feestdagen. Best verrassend, want dit fenomeen vindt naar alle waarschijnlijkheid haar herkomst in Azië. Niet dat je daar doorgaans nog wat van merkt: we leggen veelal Nederlandse vlees en groenten in onze pannetjes. Marineren zoals met barbecueën doen we ook niet veel. Zonde, want je kunt veel meer uit een avondje gourmet halen!

We gingen – om jou te bewijzen hoe leuk en origineel het kan zijn! – op zoek naar de lekkerste recepten voor een geslaagd kerst gourmet. Eet smakelijk! (en ja, ook voor vegetariërs, die er doorgaans bekaaid afkomen bij gourmetten)

Alles over deze kerst gourmet recepten

1. Gesneden paprika, ui & champignon: dat is wat er vroeger bij ons qua groenten op tafel verscheen tijdens het kerst gourmet. Persoonlijk vind ik dat tegenwoordig wat saai. Leuker is het al om je champignons in spek te rollen.
2. Vergeet de vette sausjes bij je stokbrood, ga voor deze duivels lekkere noten-dip.
3. Je kunt je gourmetpannetje prima gebruiken om meerdere ingrediënten tegelijk te bakken. Biefstuk met paddenstoelen en bieslook bijvoorbeeld.
4. Bij kerst gourmet draait het veelal om veel vlees eten, als vegetariër kom je er daardoor veelal slecht vanaf. Ik probeer daar wel zoveel mogelijk rekening mee te houden. Door deze geitenkaas-pakketjes met courgette bijvoorbeeld.
5. Lekker als bijgerecht, maar ook leuk om zelf nog af te bakken in je pannetje: spinaziekoekjes. Ook hier maak je vegetariërs blij mee.
6. Combineer vlees & vis tijdens je feestelijke kerst gourmet met dit visspiesje met ham.
7. Ook een aanrader voor visliefhebbers: pangasiusrolletjes. Met spek!
8. Voor de liefhebbers van kaas: paddenstoelen met zachte blauwaderkaas.
9. Mijn moeder doe ik een groot plezier met slavinken. Deze slavinkjes met honingappeltjes komen dus zeker op tafel!

Zie je hoe leuk kerst gourmet kan zijn? Deze recepten zijn overigens ook voor een groot deel te bereiden bij andere manieren van funcooking.

Het bericht Kerst gourmet: 9x verrassende recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).