De oplossing? Makkelijke maaltijdsoep! Bereid de soep vooraf of op de dag zelf en geniet voordat er een zak vol cadeaus op de stoep staat ontspannen van een lekker en gezond maaltje. Een kleine tip: hoe lekker de soep ook is, eet niet te veel zodat je ook nog van alle pepernoten, taaitaai en chocoladeletters kunt smullen!

Alles over deze recepten voor makkelijke maaltijdsoepen

1. Paddenstoelen hebben zo’n heerlijk herfstige smaak… In dit recept van Jamie Oliver mix je al jouw favorieten met bouillon, ui en smaakmakers tot een heerlijk maaltje! En vergeet het geheime ingrediënt mascarpone niet…
2. Misschien wel mijn alltime favourite: wortelsoep! Goedkoop, gezond, makkelijk en heel lekker! Dit recept maakt het net iets specialer, door de wortels eerst te roosteren en ook prei toe te voegen.
3. Tomatensoep is natuurlijk een klassieker die niet in de lijst mag ontbreken. Deze romige tomatensoep is lekker vullend, want er is tortellini aan toegevoegd.
4. Bloemkool en aardappels, niet de spannendste ingrediënten die je je kunt verzinnen, maar gecombineerd tot een lekkere warme soep voor tijdens een koude avond heel verzadigend!
5. Wie aan een Nederlandse winter denkt, denkt aan erwtensoep. Deze traditionele erwtensoep met rookworst past perfect tijdens de super0Hollandse sinterklaasavond.
6. Ben je op zoek naar wat specialere smaken, maar wil je het wel simpel houden? Dan is deze pastinaaksoep met zoete aardappel een goede optie!
7. Er gaat niets boven een heerlijke huisgemaakte groentesoep! De dames van Chicks Love Food hebben een recept dat iedereen kan maken.
8. Voor de exotische kok een recept voor Thaise kippensoep. Dankzij smaken als limoen, kokosmelk en vissaus een verrassend lekker soepje!
9. Groenten. Check. Romigheid. Check. Deze romige preisoep is makkelijk te maken, lekker en stiekem ook best nog wel gezond.

Wat is jouw favoriete maaltijdsoep om te maken op Sinterklaas-avond?

Het bericht Warm én eenvoudig: makkelijke maaltijdsoepen voor Sinterklaas-avond verscheen eerst op Like & Love (it!).

Traditioneel wordt er vaak een driegangendiner geserveerd met kerst. Een voorgerecht (vaak geen soep, maar bijvoorbeeld een carpaccio), een hoofdgerecht (vaker vlees dan vis) en natuurlijk het belangrijkst: een goddelijk nagerecht. Maar waarom niet nog een tussengerecht toevoegen in de vorm van soep? We verzamelden de in onze ogen lekkerste kerst soepen. Welke wordt het voor jou?

Alles over deze kerst soepen

1. Uiensoep is al-tijd goed, en zeker als hij op een traditionele manier a la Jamie bereidt is.
2. Wil je niet teveel stressen tijdens het kerstdiner? Deze romige preisoep kost weinig tijd én je kunt hem ook nog grotendeels vooraf maken. Ideaal!
3. Niet alleen leuk om te serveren, maar ook erg lekker: butternut soep met Italiaans spek.
4. Warm & winters, deze romige paddenstoelensoep van Elle Eten. Zorg er wel voor dat je andere gangen niet te zwaar zijn, deze soep is best vullend. Of zorg gewoon voor voldoende tijd tussen de gangen door.
5. Van alle kerst soepen is dit diegene die het meeste kerst uitstraalt. Gevonden in het Franse Knot Magazine. Gelukkig is Google Translate erg behulpzaam bij het vertalen.
6. Lekker traditioneel & chique, ook dat hoort bij kerst. Maak bijvoorbeeld deze kreeften bisque.
7. Wil je naast iets lekkers ook iets origineels op tafel zetten? Ga voor deze pompoensoep met deeglolly’s.
8. Wortel, pastinaak en appel zijn de hoofdingrediënten van misschien wel het meest gezonde soepje van deze lijst met kerst soepen. Prima soep voor een beginnende kok!
9. Ga internationaal! Deze stevige soep (posole) wordt met kerst massaal gegeten door Mexicanen. Leuk om bijvoorbeeld op kerstavond te serveren met lekker brood. Als onderdeel van een viergangendiner? Alleen als je grote eters hebt, deze soep is flink gevuld.

Welk van deze kerst soepen wordt het voor jou? Of heb je nog een andere aanrader voor ons?

Het bericht 9x kerst soepen waar je gasten van zullen genieten verscheen eerst op Like & Love (it!).

We kunnen een hoop nadelen aan de winter noemen: het is koud, je voelt je als een Michelin-mannetje in je dikke, oncharmante truien, die sneeuw is helemaal niet praktisch, het is altijd glad… Toch zijn er een paar enorme voordelen aan de winter. Pepernoten, borstplaat, oliebollen, ouderwetse erwtensoep. De winter is het seizoen om culinair te genieten!

En daar speelt 24Kitchen – de eerste Nederlandse foodzender die 24 uur per dag en 7 dagen per week uitzendt – handig op in met hun nieuwe kookboek. Samengesteld door de chefs van 24Kitchen, waarvan Rudolph van Veen natuurlijk de bekendste is.

Winterkookboek: wat kun je van dit boek verwachten?

Het Winterkookboek biedt inspiratie voor alle eetmomenten die de winter rijk is. En niet alleen bovenstaande.

Wat dacht je van amandelspijs, draadjesvlees (hoewel die van moeders het lekkerst blijft), gevulde speculaas, winterse vijgensalade, worstenbroodjes, kir royal, gevulde kalkoen, kerstbrood, koekhuisjes, peperkoekmannetjes, champagnetaart, glühwein, hartige beignets, witlofstamppot en natuurlijke kaasfondue?

Inderdaad: dit boek heeft alles in huis. Van koekjes tot taart. Van voorgerechten tot nagerechten. Van soepen tot salades. Van inspiratie voor Sinterklaasavond tot chique kerstdiners. Van klassiekers uit de wintersportlanden tot ideeën voor het nieuwjaarsbuffet. Van feestelijke drankjes tot lekkers voor na een lange boswandeling.

En verder…

Wat je verder nog kunt vinden in dit boek?

• Bij veel recepten persoonlijke tips van de chefs, om het je nog makkelijker te maken of voor meer variatie
• Omdat het oog ook wat wil: naast geweldig beeld van de gerechten heerlijke winterse plaatjes
• Een handige indeling per gebeurtenis (Sinterklaas/Kerst/Oud & Nieuw)

Wil jij deze winter de lekkerste gerechten op tafel zetten of kun je nog wel wat inspiratie gebruiken voor je kerstmenu? Het Winterkookboek is nu te verkrijgen voor € 24,95.

Titel: Winterkookboek
Auteur: 24Kitchen
Uitgeverij: Karakter Uitgevers
Prijs: € 24,95

Het bericht Winterkookboek vol winterse recepten verscheen eerst op Like & Love (it!).