Lekker & gezond! 9x zomersalades

Door  |  0 reacties

Ben jij ook zo dol op salades? Maaltijdsalades, salades als lunch, salade naast de hoofdmaaltijd… Wij ook! En omdat het zomer is zochten we negen lekkere frisse zomersalades bij elkaar. Kun je weer even vooruit…

In de zomer op hete dagen is ‘kookzin’ vaak ver te zoeken. Beetje staan puffen boven de pannen in die toch al warme keuken. Bah. Zomersalades zijn dan een uitkomst! Als complete maaltijd, met een stokbroodje erbij of bij de barbecue. Heerlijk!

Zomersalades

Alles over deze zomersalades (incl. recepten)

1. Deze salade met rucola, watermeloen, feta, rode ui en munt staat hier regelmatig op tafel in de zomer. Met een klein extraatje in de vorm van geroosterde pijnboompitten. Een heerlijke frisse salade voor bij de barbecue.

2. Hoewel deze aardbeiensalade met geitenkaas veel weg heeft van de eerste salade is de smaak wel degelijk heel anders. Ook weer een échte aanrader.

3. Een klassieker: Griekse salade. Heerlijk als bijgerecht tijdens lunch of barbecue. En fijn om vast in de vakantiestemming te komen of na te geniet van je vakantie op zo’n fijn Grieks eiland.

4. Maaltijdsalades zijn ook altijd heerlijk tijdens een warme zomerdag. Ook zeer geschikt om mee te nemen voor een picknick op het strand. Deze zomerse pastasalade met gerookte kip en nectarine bijvoorbeeld.

5. Als voorgerecht kennen we allemaal wel de meloen met rauwe ham. In saladevorm is deze combinatie ook geweldig. En lekker zomers. Broodje erbij en klaar!

6. Krijg je eters en wil je indruk maken en toch snel klaar zijn? Dan is dit torentje van geitenkaas met appel en pata negra een perfecte keuze.

7. Zo simpel maar o zo lekker: tomatensalsa. Behalve dat deze zomersalade heerlijk smaakt bij de barbecue staat de kleur ook geweldig op je zomerse tafel.

8. Is het mannenavond voor manlief? Verwen ze met deze best potato salad ever. Perfect voor de stevige trek.

9. Couscous is altijd handig om in huis te hebben omdat het vlug klaar is. Deze couscoussalade met noten is dan ook in een handomdraai gemaakt tijdens een (hopelijk) hittegolf.

En, ken je ze allemaal al of ga je gelijk inkopen doen om deze zomersalades stuk voor stuk uit te proberen? Hoe dan ook, eet smakelijk!

Reacties

Sabine, moeder van twee broers en eigenaar van website Pukster, vliegt dagelijks heen en weer tussen school, werk en keuken en heeft ook nog eens tijd om voor Like & Love (it!) op zoek te gaan naar dingetjes voor haar wishlist. Recepten zal ze ook veel delen: bakken is voor haar een fijne ontspanning te midden van alle drukte.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *