Een encyclopedie vol geweldige wildrecepten voor kerst

Door  |  0 reacties

Wil jij met kerst flink uitpakken? Ga voor wild & verras je gasten met een superlekker stuk vlees. De beste wildrecepten voor kerst vind je in het gloednieuwe kookboek De wilde keuken.

Wildrecepten voor kerstEen hazenpeper, een hertenbiefstuk, een goed stuk wild zwijn; niet alleen erg lekker, maar de donkere smaken passen ook nog eens bij de tijd van het jaar. Deze en meer soorten wild en wildrecepten vind je in het boek De wilde keuken van Stéphane Reynaud. Een boek, zoals de kookboekenauteur zelf zegt, voor iedereen die echt wild wil koken. En voor diegenen die de lekkerste wildrecepten met kerst op tafel wil zetten.

Wat je kunt verwachten van ‘De wilde keuken’

De wilde keuken is met ruim 300 pagina’s, 120 wildrecepten en achtergrondinformatie een ware encyclopedie. In het boek laat Reynaud zien hoe je wild zwijn, haas, konijn en diverse gevogelte het best kunt bereiden. Of het nu geschoten, geplukte of gevilde beesten zijn, hij weet van alles een heerlijk gerecht te maken.

Tel daarbij op geweldige foodfotografie, duidelijke illustraties, veel informatie omtrent wild en het plaatje boek is compleet.

Wildrecepten voor kerst; een kleine greep uit de mogelijkheden

Wat voor recepten je kunt verwachten als je dit uitgebreide kookboek kunt verwachten? Uit welke wildrecepten voor kerst je kunt kiezen? We maakten een kleine selectie van onze favorieten:

  • Konijn van de jager
  • Ree met chocolade (ja echt!)
  • Hazenrisotto met eekhoorntjesbrood
  • Fazant met bosbessen en aardpeer
  • Parijs met kool
  • Eendenboutjes met morieljesaus
  • Gekonfijte duiven met granaatappel
  • Sneeuwhoen met vergeten groenten
  • Snip met gestoofde witlof

Zie jij een van deze wildrecepten voor kerst wel zitten? Bestel het boek vandaag en je hebt het de volgende werkdag in huis. Ruim op tijd voor kerst!

Titel: De wilde keuken
Auteur: Stéphane Reynaud
Uitgeverij: Fontaine
Prijs: € 34,95

Bekijk op bol.com

Voor deze review stelde de uitgever van het boek een exemplaar beschikbaar. Dit artikel bevat affiliatelinks.

Reacties

Like & Love (it!) haalt voor jou dagelijks de krenten uit het pap. En scheidt het koren van het kaf. Wat mag je niet missen op het wereldwijde web? Waar moet je je zuurverdiende loon aan besteden? Wat moet je echt nog doen voor je doodgaat?

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *